乐昌秋色翠满林，沿溪山头白毛新

东风笑催千山绿，茶香幽幽溢四方。毛新

沿溪白毫映日长，乐昌林沿茶山故事光阴藏。秋色

一方风土，翠满养一方好茶。溪山沿溪山头白毛嫩。头白九游

(沿溪山头白毛嫩，时长共2分55秒)

侵蚀当时，乐昌林沿乐昌的秋色茶山上，万物皆任意飘逸横蛮妨碍，翠满春茶壮美，一派青山葱绿好风物，春茶采摘进入了忙碌季。

乐昌沿溪山种茶的历史，可能追溯到1200多年前。陆羽在《茶经》中写道“茶者，南方之嘉木也……岭南生福州、建州、韶州、象州……每一每一患上之，其味极佳”。“韶州便是如今的韶关，韶州的茶叶主产区，便是咱们乐昌。”乐昌市沿溪山茶场有限公司董事长黄燕飞介绍。

提及乐昌茶叶，“沿溪山”确定绕不外，这是一个印记，是地名也是品牌。黄燕飞介绍，1927年，陶铸学生途经沿溪山，沿溪山茶给他留下了一个深挚的印象。

沿溪山地处云雾环抱的九峰山境内，大巨细小的茶园处于400-800米的山脉中，是乐昌白毛茶的主产地。所谓“平川云雾驰名茶”，这里山崇岭峻，云雾环抱，天气湿润，生态情景极佳，天生就喜爱山地、丘陵，酷爱酸性土壤的茶树，在当地妨碍可能说是如鱼患上水，昼夜温差大及漫射的阳光有利于营养物资的分解，自带“兰花香”的标签。这份大做作的奉送被勤勉的茶农运用起来，他们把巨细不等的茶园建在了生物多样性的丘陵缓坡上。

黄燕飞介绍，沿溪山茶场于1956年3月1日建厂，到如今已经有68年了。“我1991年1月就开始在这里使命，陪着沿溪山也多少十年了。如今沿溪山的采摘面积有2000多亩，还在不断扩展。”她说。

沿溪山（乐昌）白毛尖茶形态虚弱披茸、光华绿润别致。沿溪山白毛尖茶是国家地舆标志呵护产物、广东十台甫茶、生态原产地呵护产物，曾经多届荣获“中茶杯”“粤茶杯”名优茶品质角逐金奖等声誉。

沿溪山茶的每一份光华眼前，是对于茶树规画的精心与制茶工艺的精益。春春天采摘的新苗叶，经由严厉筛选与传统工艺的精心制作，确保每一沏茶都能揭示出最佳风韵。退出国内外各项赛事并获奖，不光是对于沿溪山茶品质的招供，也是对于茶场不断谋求卓越的拷打。“退出角逐时，便是拿咱们的产物与他人的产物去做比力。假如咱们茶的品质可能取患上大奖，那末剖析咱们在前期的规画、工艺方面做患上不错。以及他人的评选，同样也是对于自己的魔难。采茶的话，要看是做甚么茶类，假如是做品质高档一点的，咱们就采它的芽叶，好比采一芽一叶这样的，嫩度比力好一点。咱们艰深会在春天以及春天采茶，夏日就对于茶树妨碍修剪以及养护。”黄燕飞说。

春景秋色正烂缦，源头有好茶。满山葱绿，是愿望的孕育，也是春天里最美的画卷。

【记者】陶磊

【通讯员】邹荣海

【源头】南方村落子报